Овощной салат с кускусом - Тайны моей кухни. Кулинарный блог. Хорошие-рецепты.рф
Салаты

Овощной салат с кускусом

Овощной салат с кускусом

Этот легкий рецепт салата с кускусом. Не нужно нечего готовить, просто замачиваем кускус в горячем бульоне на 10 минут, а затем смешайте с большим количеством хрустящих овощей.

Овощной салат с кускусом

Распечатать рецепт
Порции: 4 порции Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • 200 гр кускуса
  • 270 мл горячего овощного бульона (или воды)
  • 1 банка кукурузы
  • 1 огурец
  • 1 веточка томатов черри
  • 1 красная луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • сок 1/2 лимона
  • 2 ст.л. семечек тыквы
  • свежая петрушка
  • соль/перец

Как готовить:

1

Кус-кус высыпаем в большую миску и добавляем горячей бульон. Накрыть крышкой и оставить для замачивания на 10 минут.

2

Все овощи моем, насухо вытираем и нарезаем.

3

К овощам добавляем специи, лимонный сок и растительное масло. Перемешиваем. Через 10 минут кускус перемешиваем вилкой, что бы он стал рассыпчатым. Смешиваем с овощами, добавляем рубленную петрушку и семечки тыквы.

Заметки

*

Newsletter

Вам также может понравиться:

Комментарии