Свиные купаты в томатном соусе с фасолью - Тайны моей кухни. Кулинарный блог. Хорошие-рецепты.рф
Свинина

Свиные купаты в томатном соусе с фасолью

Свиные купаты в томатном соусе с фасолью

Свиные купаты в сочетании с фасолью, томатом и картофелем соединяются в одно восхитительное блюдо. Кроме того, оно готовится меньше часа. Вместо колбасок можно использовать сосиски.
Плюс этого блюда, что он готовится в одной кастрюле и после приготовления не нужно мыть горы грязной посуды.

Свиные купаты в томатном соусе с фасолью

Распечатать рецепт
Порции: 4 Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • 500 г купат
  • 450 г молодого картофеля
  • 1 луковица
  • 800 гр томатов с собственном соку
  • 200 мл бульона
  • 350 белой фасоли
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. копченой паприки
  • зелень
  • соль/перец

Как готовить:

1

Разогреваем растительное масло в большой жаровне и жарить колбаски 8-10 минут, часто переворачивая, пока они не подрумянятся. Вынимаем из кастрюли и откладываем в сторону. Когда они немного остыли, нарезаем их на средние кусочки.

2

Сливаем излишки масла из жаровни, затем добавьте нарезанный лук, чеснок и готовим несколько минут, в процессе пытаемся как можно больше снять пригоревший сок от колбасок со дна жаровни. Когда лук стал мягким, добавляем картофель разрезанный на четвертинки и копченую паприку, тушим 4-5 минут.

3

Вливаем помидоры и бульон, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и возвращаем кусочки купат в жаровню вместе с фасолью. Накрываем крышкой и готовим 20-25 минут на медленном огне, периодически помешивая. Затем снимаем крышку и продолжаем готовить еще 5-10 минут.

4

Когда блюдо немного уварится, приправляем специями по вкусу и свежей зеленью

Заметки

* Если у вас есть остатки красного вина, добавьте его вместе с помидорами. Его нужно совсем немного, буквально всплеск.

Newsletter

Вам также может понравиться:

Комментарии