Груши и шоколад исчерпывающий осенний рецепт. Когда приходит осень и вечером хочется остаться дома, этот рецепт придаст вам уют.
Шоколадный крамбл с орехами и грушами
Распечатать рецептИнгредиенты:
- 3 груши
- ванильный сахар
- 20 г коричневого сахара
- для крамбала:
- 100 гр муки
- 15 г какао-порошка
- 80 г коричневого сахара
- 1/2 ч.л. молотой карицы
- 35 г молотого фундука
- 20 г рубленного фундука
- 80 г размягченного сливочного масла
- 20 г шоколадной крошки.
Как готовить:
Духовку разогреваем до 180°С. В миске смешиваем муку с какао-порошком, коричневым сахаром, корицей и молотым фундуком.
Размягченное масло нарезаем небольшими кусочками и добавляем в мучную смесь. Растираем руками масло, что бы у нас получилась крошка. Добавляем в шоколадную крошку рубленный фундук.
Приготовим начинку, для этого чистим груши, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.
Нарезанную грушу укладываем на дно формы для запекания. Можно взять одну большую или 4 порционные.
Коричневый сахар перемешиваем с ванильным. Посыпаем наши груши. Сверху выкладываем крамбл.
Выпекаем в духовку 35 минут.
Заметки
* Используйте 70% горький шоколад и твердую грушу.
Комментарии