В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем нарезанное мясо на среднем огне около 10-15 минут. Приправляем солью и перцем.

Пока жарится мясо в миске перемешиваем яйца с солью и перцем. (по желанию можно добавить зелень)

Яичной смесью заливаем готовую курицу и быстро перемешиваем. готовим примерно 2-3 минуты, яйца должны полностью приготовится.

Сыр нарезаем кубиками.

Лаваш разрезаем на порции примерно 18х26 см.

Ломтик лаваша укладываем на горячую смазанную растительным маслом сковороду (должно поместить половина листа). Часть которая поместилась в сковороду смазываем томатным соусом, затем выкладываем порцию курицы с яйцом, кукурузу и сыр. Закрываем второй половинкой лаваша и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. (лаваш переворачивайте когда расплавится сыр, тон будет держать начинку внутри.)