Сегодня мы приготовим гаукамоле, простая по приготовлению, но не по вкусу закуска (соус)
Гуакамоле
Распечатать рецептИнгредиенты:
- 2 авокадо
- 1 головка лука
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. острого перца
- сок 1 лимона
- 1/4 ч.л. молотой зиры
- соль.
Как готовить:
1
Чистим авокадо от кожицы и косточки. Разминаем вилкой и добавляем сок лимона. Лимонный сок придает закуске не только кислинку, но и поможет сохранить цвет.
2
Лук и чеснок мелко рубим, добавляем острый красный перец, 1/4 ч.л. молотой зиры и соль.
3
Острую смесь добавляем к авокадо и хорошо перемешиваем.
Заметки
* Охлаждаем перед подачей минимум 2 часа.
Комментарии