Этот роскошный пирог с вегетарианской начинкой превращает скромную трапезу в стильную основную еду.
Пирог с вегетарианской начинкой
Распечатать рецептИнгредиенты:
- 3 картофеля
- 1 средняя морковь
- 1/4 головки красного лука
- 1/2 ч.л. порошка карри
- 5 соцветий брокколи
- горсть замороженного горошка
- тесто фило
- растительное масло
- соль/перец
Как готовить:
1
Духовку разогреваем до 190°С.
2
На сковороде разогреваем 1 ч.л. растительного масла, выкладываем нарезанный картофель и обжариваем в течении 10 минут.
3
Затем добавляем нарезанную морковь и лук, посыпаем порошком карри. Готовим 4 минуты.
4
Через 4 минуты забрасываем брокколи и горох, готовим 1 минуту.
5
В форму выкладываем листы теста, друг по верх друга.
6
Приготовленные овощи выкладываем в центр формы, края теста заворачиваем по верх начинки внутрь.
7
Отправляем запекаться в духовку на 10 минут или пока тесто фило не станет золотистым, а затем подаем.
Заметки
* Форма для запекания должна быть меньше, чем листы теста.
Комментарии