Чтобы сделать маринад, все ингредиенты помещаем в большую миску и хорошо перемешиваем. Курицу Добавляем курицу и перемешиваем несколько раз, пока она не будет хорошо покрыта маринадом. Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник на 30–60 минут для маринования.

Разогреваем духовку до 200°C. Большой противень застилаем бумагой для выпечки. Маринованную курицу выкладываем на подготовленный противень.

Жарим в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут или до тех пор, пока курица не станет нежной и не прожаренной, а местами маринад слегка обуглится. Цыпленок готов, когда соки становятся прозрачными без следов розового цвета, а самую толстую часть филе можно прокалывать шпажкой.

Тем временем приготовим маринованный красный лук. Лук нарезаем и укладываем в теплостойкую миску. Заливаем кипяченой водой и оставляем на 10 минут. Хорошо истощите и затем добавьте уксус и сахарную пудру. Оставьте постоять не менее 10 минут, прежде чем сливать и подавать.

Перекладываем курицу на доску и разделяем на несколько частей. Укладываем курицу на нагретые лепешки, сверху размещаем листья салата, авокадо и маринованным луком. Дополняем тако с курицей любимом соусом.