Картофель чистим и нарезаем на небольшие кубики. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и доводим до кипения. Варить до готовности, от 12 до 15 минут.

Морковь и лук чистим. Нарезаем небольшими кубиками.

На сковороде разогреваем растительное масло, затем добавляем индейку и разбиваем фарш деревянной ложкой. Приправить солью, перцем и паприкой. (Используйте свои любимые специи). Готовим около 5 минут на среднем огне.

Добавляем лук и морковь к мясу. Приправить немного солью и перцем. Готовим в течении 5 минут, время от времени помешивая.

Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду фольгой или крышкой, чтобы сохранить влагу. Готовьте от 6 до 7 минут.

Картофель сливаем в дуршлаг и возвращаем его в теплую кастрюлю. Добавляем 2/3 стакана теплого молока, сливочное масло, соль и перец. Измельчаем картофель до состояния однородного пюре. (Количество молока зависит от картофеля, пюре не должно быть жидким).

В готовое картофельное пюре добавляем рубленный зеленый лук.

Зеленый горошек отвариваем в кипящей воде в течении 5-7 минут.

В форму для запекания выкладываем индейку, зеленый горошек. Сверху все покрываем картофельным пюре.

Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.