Для блинов просеиваем муку и соль в миску. Делаем в центре колодец, добавьте взбитые слегка яйца и немного молока.

Взбиваем до образования однородной массы, затем добавляем оставшиеся молоко, 15 гр сливочного растопленного масла, перемешиваем до однородности и оставляем на 30 минут.

На сковороде разогреваем немного растительного масло, наливаем немного теста и наклоняем в разные стороны, чтобы равномерно покрыть дно.

Готовим на сильном огне до слегка коричневого цвета. Переворачиваем блинчик и готовим другую сторону в течение 30 секунд.

На чистой сковороде разогреваем сливочное масло и сахар, добавляем сок 2 апельсинов и кожуру, нагреваем до образования пузырьков.

Два апельсина чистим от кожуры и пленочек, разделяем на дольки.

Окунаем каждый блинчик в апельсиновый соус, складываем на четыре части, затем раскладываем на теплые тарелке с дольками апельсина и подаем.