Брауни с орехом пекан

Самое главное в этом рецепте брать только темный шоколад.

Брауни с орехом пекан

Распечатать рецепт

Порции: 10 Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

180 г темного шоколада
100 г сливочного масла
120 г орехов пекан
2 яйца
6 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлитель

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180°С.

Темный шоколад ломаем на кусочки и ставим растапливаться на водяной бане. Постепенно добавляем мягкое сливочное мало, перемешиваем.

Орехи пекан крупно рубим. Яйца взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем 2 минуты. Вводим рубленные орехи и растопленный шоколад с маслом.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто. Тесто должно наполнить форму на 3/4.

Выпекаем наш брауни 20-25 минут. Проверяем готовность с помощью ножа, при прокалывании он должен оставаться почти сухим. После достаем брауни из духовки и даем остыть. Подаем с шариком мороженного.